注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

雪人~环保达人

保护我们赖以生存的环境人人有责

 
 
 

日志

 
 
关于我

我是美乐家产品的受益者 今天,我积极分享 不仅因为它调理好了我的病痛 更重要的是它的产品安全、无毒、环保 帮助一位朋友使用美乐家产品 就等于为地球多种一棵树

网易考拉推荐

热热闹闹过大年  

2012-01-20 23:42:11|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

    春节临近,家家开始走亲戚、置办年货。每到腊月二十六以后,就开始煮肉、灌肠、蒸年糕,三九、四九天寒地冻却挡不住我们过年的热情。

    今天是四九第二天,天气骤然变冷、大幅降温,我们早早的来平房一起收拾大猪头,整猪头一般包括猪头、四个蹄子、一个尾巴,一般上供用的猪头都是公猪头,最好的分辨就是看他的眼睛是合着的。收拾猪头比较麻烦,先要用喷枪将外面比较大的黑毛烧掉,然后再用烧红的铁筷子燎烫比较深的纹络处的猪毛。在燎猪毛同时,用大铁锅烧上热水,待燎烫完毕就多添硬柴火煮猪头。

 

 

2012年01月20日 - 雪中雨人 - xuezhongyuren的博客

这是喷枪烧过的猪头,外表比较黑,看盆里的水就知道有多黑

2012年01月20日 - 雪中雨人 - xuezhongyuren的博客

用烧的彤红的铁筷子燎烫细微处的猪毛

2012年01月20日 - 雪中雨人 - xuezhongyuren的博客

 为了方便煮,可以先把猪头劈开放进大铁锅

2012年01月20日 - 雪中雨人 - xuezhongyuren的博客

 一般上供时都是整猪头上供,即:猪头、猪蹄、猪尾巴,要把猪尾巴叼在嘴里

2012年01月20日 - 雪中雨人 - xuezhongyuren的博客

新鲜的大花鲢鱼也成为供品之一 ,“人为刀俎我为鱼肉”那个鱼好无奈、无助,但这就是鱼的使命

2012年01月20日 - 雪中雨人 - xuezhongyuren的博客

 两只漂亮的野山鸡也成为节日餐桌上的一道美味

2012年01月20日 - 雪中雨人 - xuezhongyuren的博客

 给野山鸡褪毛中——一盆滚开的热水,三下五除二,顷刻间就褪好了

2012年01月20日 - 雪中雨人 - xuezhongyuren的博客

 

2012年01月20日 - 雪中雨人 - xuezhongyuren的博客

两只看家的狗看着我们,好似在说:“别吃我们啊。”——我们才不舍得吃它们的肉呢 

2012年01月20日 - 雪中雨人 - xuezhongyuren的博客

大门处大红灯笼高高挂起,烘托过年的气氛 

 

        我喜欢这种杀鸡宰羊煮肉的传统过年方式,全家人齐动手一起准备饭菜。而现在大多数人都身居城市,闷在各自家里看电视春晚过年,冷冷清清,少了很多过年的气氛。wf8x

  评论这张
 
阅读(166)| 评论(3)
推荐

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017